Kesehatan Keluarga, Cara Memilih Menu Makanan Berkualitas

Info langsung – Kesehatan keluarga adalah salah satu prioritas utama bagi setiap ibu. Salah satu cara untuk memastikan kesehatan keluarga adalah dengan menyediakan menu makanan berkualitas setiap hari. Menu makanan yang seimbang dan bergizi tidak hanya membantu mencegah berbagai masalah kesehatan, tetapi juga meningkatkan imunitas tubuh. Di Indonesia, tantangan terkait gizi seperti stunting dan obesitas masih menjadi isu penting, dan peran makanan berkualitas sangat krusial dalam mengatasi permasalahan tersebut.

Mengapa Menu Makanan Berkualitas Penting?

Menu makanan berkualitas berfungsi sebagai fondasi kesehatan keluarga. Konsumsi makanan yang tepat dan seimbang dapat membantu menghindari berbagai masalah kesehatan, mulai dari kekurangan gizi hingga kelebihan berat badan. Obesitas, misalnya, dapat memicu berbagai penyakit degeneratif seperti hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung. Di sisi lain, kekurangan gizi dapat menyebabkan masalah seperti stunting yang berdampak pada pertumbuhan anak-anak.

Mengadopsi pola makan yang seimbang dan bergizi tidak hanya meningkatkan kesehatan individu, tetapi juga berkontribusi pada kesehatan keluarga secara keseluruhan. Makanan yang berkualitas adalah makanan yang menyediakan semua kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh, seperti zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur.

“Baca juga: Pekan Imunisasi Nasional Tidak Akan Menghambat Imunisasi Rutin”

Panduan Memilih Makanan Berkualitas

Untuk memastikan asupan gizi yang seimbang, penting untuk memilih makanan dari berbagai kelompok gizi. Berikut adalah panduan untuk memilih makanan berkualitas yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi keluarga:

• Zat Tenaga
  Zat tenaga berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh untuk menjalani berbagai aktivitas sehari-hari seperti bekerja, belajar, dan bermain. Sumber utama zat tenaga adalah karbohidrat. Pilihlah sumber karbohidrat yang sehat seperti beras merah, jagung, sagu, roti gandum, dan kentang. Hindari konsumsi karbohidrat olahan yang tinggi gula dan rendah serat.
• Zat Pembangun
  Zat pembangun sangat penting untuk membangun, memperbaiki, dan menggantikan jaringan tubuh seperti tulang, gigi, otot, kulit, dan darah. Protein adalah sumber utama zat pembangun. Pilihlah sumber protein hewani seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, serta protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan. Variasi dalam memilih sumber protein dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi tubuh secara optimal.
• Zat Pengatur
  Zat pengatur membantu mengatur kerja seluruh organ tubuh agar berfungsi dengan baik. Zat pengatur berasal dari sayur dan buah-buahan yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Konsumsi berbagai jenis sayuran dan buah-buahan dengan warna dan jenis yang berbeda untuk mendapatkan berbagai manfaat kesehatan.

Panduan Isi Piringku dari Kemenkes RI

Untuk memastikan asupan gizi yang seimbang, Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan panduan Isi Piringku. Panduan ini mengajarkan proporsi yang tepat untuk setiap jenis makanan dalam piring. Berikut adalah cara menyusun piring makan yang sehat:

• Karbohidrat: Porsi 2/3 dari setengah piring. Pilihlah sumber karbohidrat yang sehat.
• Lauk Pauk: Porsi 1/3 dari setengah piring. Sertakan protein hewani atau nabati.
• Sayur: Porsi 2/3 dari setengah piring. Pilih berbagai jenis sayuran.
• Buah: Porsi 1/3 dari setengah piring. Konsumsi berbagai buah segar.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat memastikan bahwa setiap anggota keluarga mendapatkan zat gizi yang diperlukan untuk kesehatan optimal.

“Simak juga: Kesehatan Anak Menurut Dr. Atilla Dewanti”

Edukasi Gizi dari Ajinomoto: Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto (Gembira)

Dalam upaya meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya makanan bergizi, PT Ajinomoto Indonesia melalui inisiatif Ajinomoto Health Provider menggelar acara Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto (Gembira). Acara ini berlangsung di Karawang pada Rabu, 31 Juli 2024, dan bertujuan untuk mengedukasi masyarakat, terutama ibu-ibu PKK, mengenai literasi gizi seimbang.

Rina Sukaesih, Direktur PT Ajinomoto Indonesia, menjelaskan bahwa Gembira bertujuan untuk memberikan pemahaman lebih dalam tentang pentingnya menyiapkan makanan yang tidak hanya cukup secara kuantitas tetapi juga berkualitas. “Kami ingin menekankan menyiapkan makanan di rumah harus mempertimbangkan tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas,” ujar Rina.

Selain memberikan edukasi mengenai gizi seimbang, acara ini juga mensosialisasikan pentingnya pembatasan asupan garam. Pesan “Bijak Garam” merupakan strategi untuk mengurangi risiko hipertensi dengan mengurangi penggunaan garam dan menambahkan sedikit MSG untuk menciptakan kreasi makanan yang lezat namun tetap sehat.

Dampak dan Rencana Ke Depan

Setelah sukses di Karawang, Event Gembira akan dilanjutkan ke beberapa kota lainnya seperti Makassar, Cirebon, Medan, dan Kediri. Melalui inisiatif ini, diharapkan pengetahuan tentang gizi seimbang dapat tersebar luas dan menjadi kebiasaan sehari-hari bagi keluarga di berbagai daerah.

“Melalui edukasi hari ini, harapannya pengetahuan para ibu terkait asupan makanan yang baik dan bergizi seimbang semakin bertambah, dan juga ilmu ini dapat diteruskan kepada anggota keluarga lainnya,” jelas Nico Andrias, Health Provider Ambassador Ajinomoto Indonesia.

Menjaga kesehatan keluarga melalui menu makanan berkualitas adalah tanggung jawab penting yang dapat dilakukan oleh setiap ibu. Dengan memahami cara memilih makanan yang bergizi dan mengikuti panduan Isi Piringku, keluarga dapat memperoleh keseimbangan gizi yang baik. Program edukasi seperti Gembira dari Ajinomoto juga berperan penting dalam meningkatkan pemahaman tentang gizi seimbang. Dengan langkah-langkah ini, kita dapat berharap bahwa keluarga di seluruh Indonesia akan semakin sehat dan bugar.